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White Snow Vero Chemisier Moda Vmsanne White Snow Moda Vero Vmsanne Chemisier

CÉSAR SIGNATURE

Chips de prosciutto, parmesan, croutons, sauce yogourt

SALADE DE BETTERAVES ET CHÈVRE CHAUD

Roquette, raisins, pacanes, érable

Chemisier Vero Moda Vmsanne Snow White

PIEUVRE GRILLÉE

Pommes de terre, huancaina, chimichurri, salade de chou rouge, lime, aneth

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SALADE D’ENDIVES, CANARD CONFIT ET BLEU D’ÉLIZABETH

Pomme Honeycrisp, pacanes, topinambours, framboises ou grenade

CHOU-FLEUR RÔTI

Aïoli à l’encre de seiche, champignons café, noisettes, câpres frites, parmesan, roquette

amp;odd Active Even Grey light Black Collants n8gnR7dqxw

PAILLARD DE POULET DU QUÉBEC

Choux de Bruxelles et chou-fleur au beurre calabrese, chimichurri, citron, herbes

TARTARE DE SAUMON

Frais et mi-fumé, coriandre, jalapeño, salsa verde, caviar de Mujol

TARTARE DE BŒUF AAABlazer Only Blazer Black Only Blazer Only Black Black E1EwqrR

Taillé au couteau, garniture classique, huile de basilic, parmesan

Pantalon Coral Pants Survêtement Blue Puma De Track fwx4Y0zqE

FOIE GRAS TORCHON LA CANARDIÈRE À L’HYDROMEL

Compote d’oignons, gel de cerises

SPAGHETTI CALMARS ET CHORIZO

Façon carbonara, jaune d’oeuf

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MACARONI AU FROMAGE GRATINÉ

Cheddar, mozzarella, parmesan, kale, bacon

SAUMON POÊLÉ

Quinoa rouge, concombre, kale, pamplemousse, edamames

CÔTE DE VEAU AUX HERBES SALÉES DU BAS-DU-FLEUVE

Oignons nouveaux, pleurotes grillés

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PÂTÉ DE CAMPAGNE DE JEAN-PAUL

En terrine, moutarde à la pomme, pain grillé, aubergines marinées, cornichons

Préc.
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Cuisine du marché, au fil des saisons

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Certaines présentations des plats dans les photos en haut de cette page peuvent différer des présentations en restaurant.

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